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日本原件希靈魚刺身 (原條)

希靈魚又名「鯡魚」,含非常高的Omega3,EPA和DHA及維他命D。

 

我們售賣的希靈魚來自日本水域,稍經當地魚民醃製,味道咸香十足,而半肉半卵的傳統切法,令刺身質感比其他魚類刺身突出,令人一試難忘。

挪威煙三文魚柳切片500g

挪威煙三文魚是由挪威空運入口, 它有濃濃的煙燻味, 亦含有三文魚的香, 用作沙律或餐前小食皆可

法國BB煙鰻魚柳 100g

 

此為Food Monster獨家的誠意推介! 煙海鰻魚柳在歐洲很多國家都被視為珍餚, 跟魚子醬, 鵝肝,西班牙火腿,生蠔齊名

 

 

 

產自法國的煙鰻魚柳包裝精緻,所用的鰻魚全為上等之選,只取其鰻魚柳位置,全為人手製作,生產工序嚴謹,利用傳統的煙燻技術,味道鮮美,感覺到魚油在你的口中慢慢溶化並散發出淡淡魚香,會絕不會有任何魚腥味!


可搭配沙律,意粉或用wasabi輕輕點綴就可令味道更升華, 非吃不可!

日本厚燒玉子 (500g /包)

日本厚燒玉子,由新鮮雞蛋所製造,解凍即食

喜歡熱吃的,只需將玉子燒放進微波爐稍稍加熱便可。不管作為餐前小吃或是宵夜十分方便~

日本北海道刺身帶子 2S size (10-12隻/300g)

現時全世界只有日本的帶子才可作刺身用,生長在日本深水的海域,顏色雪白透亮,肉質飽滿彈牙且鮮甜可口,風味極佳 由於經過急速冷凍的技術處理,因此保持著原本甜味,不管用於煎、炸、烤、煮、刺身,都是許多老饕非常喜愛的食材,令人食指大動!

日本北海道珍寶刺身帶子 L size (21-25隻/kg)

特大巨形珍寶帶子非常罕有,來自日本北海道現時全世界只有日本的帶子才可作刺身用,生長在日本深水的海域,顏色雪白透亮,肉質飽滿彈牙且鮮甜可口,風味極佳


由於珍寶帶子經過急速冷凍的技術處理,因此保持著原本甜味,不管用於煎、炸、烤、煮、刺身,都是許多老饕非常喜愛的食材,令人食指大動!

阿根廷紅蝦刺身 L2 (40/60) 2kg

阿根廷紅蝦,生長在乾淨無污染的阿根廷南部海域(南極附近)200米以下的冷水區,溫度低,其生長極為緩慢,造就其個大肉緊味道甜的特性。

阿根廷紅蝦食用方法多樣,刺身、白灼、水煮、香煎、燒烤,等等



加拿大珍寶牡丹蝦刺身SJ (11/20)

在日本料理是最珍貴蝦類食材,有蝦王之美譽。

 

其蝦膏更是鮮美到令人垂涎的極品,剛解凍後的蝦肉因為新鮮光澤感剔透淋上蝦膏,美味讓人幸福感倍增。

日本無頭甜蝦刺身 (20隻/包)

無頭甜蝦刺身有獨特的膠質,入口時有黏黏的口感,再配上芥辣和豉油,味道無得頂!

越南海膽刺身蝦

於玻璃蝦上再加上日層薄薄的海膽,入口先有濃濃的海膽味,但不會蓋過玻璃蝦的鮮味,這配搭簡直一流

越南玻璃蝦刺身Tiger Prawn Sashimi

虎蝦刺身鮮甜多肉、口感厚實,讓你猶如置身海邊,那鮮味令你久而未忘,齒頰留香,享受海洋中獨特的滋味。(20隻/包)


現可以$45配泰式酸辣汁


左口魚裙邊刺身 (20片/包)

左口魚的裙邊部 油分豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。


濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無窮!


榮螺片刺身

榮螺是產在日本北海道南部到九州的大型海生螺類, 主要棲息在水深30m的岩礁潮間帶,以海藻為食。 

榮螺片肉質清爽鮮美,日本人超喜歡,可用來壽司或刺身。

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