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加拿大海膽刺身 (5格/120g)

海膽屬於海洋無脊椎類,那甘腴鮮甜,入口即溶及獨一無二的味道成功擄掠不少香港人心。

 

味道清甜的加州海膽,質地較挺身,每年的當造季節為七月中至翌年四月。

 

其肉身肥厚,味道甘香,營養豐富。當造之時,新鮮運到,不得不吃!


*VIP獨家* 美國安格斯牛肩胛火鍋片180g

牛肩胛是經常運動的部位,肌肉發達,筋多,肉質較結實有彈性,香氣逼人,滑嫩有咬勁。

翼板肉則是含有口感、油花多、嫩度適中,火鍋打邊爐一流。

*VIP獨家* 紐西蘭天然走地雞胸肉400g

紐西蘭天然走地雞胸肉配方不含抗生素、成長激素的,飼料加上葉黃素、胡蘿蔔素、乳酸菌等天然配方,絕對係低油脂、低膽固醇健康之選

*VIP獨家* 加拿大天然厚切穀飼豬鞍架

加拿大天然厚切豬扒,無激素,特別保濕技術 ,可保留肉汁不流失,食落又爽口又Juicy!


煮食方法:每邊各煎3分鍾再焗一焗就食得!!

*VIP獨家* 美國安格斯特厚Prime西冷(1"厚切)

美國牛肉的等級最好的兩級是Prime 及Choice高等級的牛肉 U.S. Prime(即極佳級) 肉質與脂肪分布最佳。


數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。

*VIP獨家* 挪威新鮮煙三文魚500g

挪威煙三文魚是由挪威空運入口, 它有濃濃的煙燻味, 亦含有三文魚的香, 用作沙律或餐前小食皆可

美國野生響螺頭XL (8-10/kg)

處理程序: 螺頭用清水浸約 12小時 (視乎大小而定),直至軟身,去除腸臟洗淨,便可進行烹調。

 

儲存方法: 螺頭放於 雪櫃 (0-8℃),如預較長時間食用,建議封好擺入 雪櫃冰格(-18℃或以下) 為佳。

*VIP獨家* 蘇格蘭石蠔 Scottish Rock No.3

蘇格蘭位處歐洲,和其他歐洲蠔一樣,於秋天將近入冬的時期當造。

 

海水味鮮,鹹甜兼備,肉質爽口。

*VIP獨家* 智利急凍全殼熟青口 (牛油蒜蓉味)
肉質嫩滑, 甜美多汁, 低膽固醇,低卡路里,用來拌白汁蜆肉意粉,美味可口 微波爐加熱6-8分鐘即食
*VIP獨家* 日本迷你甜薯 500g

日本焗甜蕃薯(50粒) (500g/包) 每包有50粒,


已用牛油焗熟,可解凍即食,不用去皮,清甜相當! 一口一粒,

*VIP獨家* 西班牙紅毛豬後腿Duroc(風乾24月) 100g

西班牙極品風乾紅毛豬火腿,天然食材,肉味細緻迷人,入口芳香醇厚,口感香濃,,既得滋補,又添口福!


即開即食,無須加熱,特別適合全家人一起享用!


 

**只限門市自取**


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