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加拿大熟鱈場蟹腳(10疏/4lb)

加拿大鱈場蟹 ,是世界上最大的海捕巨蟹。由於帝皇蟹生長於冰冷純淨的海域,在被撈捕運抵加工廠後,即進行清詵、煑熟及速凍,以保持其最高品質及天然風味。其鮮甜味度,可說無與倫比。


建議食法: 於雪櫃中解凍,因已經高溫煑熟,在完全解凍後,以冷開水稍作沖洗,然後拆殼即食,鮮味無窮

日本珍寶皇帝蟹腳5L

阿拉斯加帝皇蟹 (Alaska King Crab) ,是世界上最大的海捕巨蟹。由於帝皇蟹生長於冰冷純淨的海域,在被撈捕運抵加工廠後,即進行清詵、煑熟及速凍,以保持其最高品質及天然風味。其鮮甜味度,可說無與倫比。


建議食法: 於雪櫃中解凍,因已經高溫煑熟,在完全解凍後,以冷開水稍作沖洗,然後拆殼即食,鮮味無窮

英國急凍熟麵包蟹 (約500g/隻)

麵包蟹,又名睡蟹,是全世界最多膏的蟹。

由於常處於深海約9℃的地方,其活動極少,所以儲了很多膏於體內,屬膏蟹之王,多數於歐洲海域才可找到其縱影。

 

凍食:可解凍即食,不可因一時貪快放於微波爐快速解凍。

 

熱食:可炒香食用,配咖哩更添風味。

日本北海道原隻熟毛蟹~500g

日本北海道三大名蟹之一


膏豐富、濃郁鮮甜; 肉質幼嫩白滑、肉汁豐富 北海道毛蟹全身滿布棕紅色細毛,煮熟後呈鮮艷橙紅色,是北海道獨有的野生蟹

緬甸一級軟殼蟹(大) (6-8隻/1kg)

軟殼蟹入口軟腍,得靠炸得脆脆的外皮,吃入口才會鬆脆,配上微辣的芥末汁,味道更佳。


做法
1.軟殼蟹斬開一半,加少許鹽及黑胡椒碎調味,撲上 麪粉。

2.天婦羅炸粉與蛋液及冰水調勻成炸漿。將軟殼蟹蘸上炸漿,然後放入滾油中炸至香脆,盛起瀝乾油上碟。

3.將蛋黃醬與法國芥末籽醬拌勻成醬汁,伴軟殼蟹旁即可。
 

日本松葉蟹鉗二本爪500g

★每隻松葉蟹僅有兩隻超稀有蟹爪


★只需清燙或火鍋即可享受鮮甜美味


★不宜煮過久~會太熟不好吃

日本蟹蓋壽司飯

 ~ 急凍前已經煮熟,食法簡單,只需用微波爐翻熱即可


~ 用焗、炸等方式翻熱更加香脆可口

日式珍寶帝王蟹棒500g

 解凍後即可食用 ; 或火煱多種食法及可用作壽司材

 

美國波士頓熟龍蝦禮盒裝 450g
急凍熟龍蝦,食法簡單,解凍後,沿蝦身中間垂直以剪刀剪開拆肉,可即食或拌沙律食用。
美國波士頓野生龍蝦尾(2隻裝)

準備工作:

* 先將原條龍蝦尾預早一日放雪櫃0-4度冰鮮格解凍

* 將龍蝦垂直中間剪開兩邊並去腸

* 洗淨 待用

 

烹煮:
* 將蒜頭去皮切粒
* 燒熱鑊 落牛油 再爆香蒜頭
* 大多數西餐大廚都鍾意將龍蝦連殼烹調 先將龍蝦尾蝦肉面煎香 見到金黃色
* 然後反轉煎蝦殼部分至橙紅色
* 按個人喜好 加入鹽 黑椒 即成

~最大size 5-6oz
~因爲係野生肉質非常爽甜彈牙
~完全分唔到,幾乎同新鮮龍蝦一樣

日式磯燒熟鮑魚 (5隻裝)

數量: 每盒共有 5 隻

 

食用注意: 此商品若已經解凍或已開封,請盡快在三至五天內食用完畢,此外請把商品冷藏於 -18 度的冷凍櫃裡。

 

產品來源: 百優水產企業、ISO 22000

越南半熟白蜆500g

此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。

加拿大翡翠螺(7-9隻/500g)

加拿大東岸氣候較涼乾燥,每年出產及出口量之翡翠螺乃世界之冠,翡翠螺外形青綠色, 肉質爽滑厚身,有軔性。

 

凍食:可慢慢解凍後即食,不建議放於微波爐快速解凍。

智利急凍全殼熟青口 (牛油蒜蓉味) 454g
肉質嫩滑, 甜美多汁, 低膽固醇,低卡路里,用來拌白汁蜆肉意粉,美味可口 微波爐加熱6-8分鐘即食
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