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阿根廷紅蝦刺身 L2 (40/60) 2kg

阿根廷紅蝦,生長在乾淨無污染的阿根廷南部海域(南極附近)200米以下的冷水區,溫度低,其生長極為緩慢,造就其個大肉緊味道甜的特性。

阿根廷紅蝦食用方法多樣,刺身、白灼、水煮、香煎、燒烤,等等



法國58%黑朱古力心太軟2件裝

心太軟一直是最受喜歡的甜品,FOODMONSTER將正宗的法國58%黑朱古力心太軟帶回來了,現在只需要安座家中,就可以吃一口極級的法國甜品。

用法:
1)除去所有包裝

2)不用解凍,放進微波爐

3)以800W翻熱40-50秒,即可食用,或以焗爐以160度焗約6分鐘即成

澳洲和牛漢堡扒(2塊/290g)

和牛漢堡排, 主要是由澳洲和牛碎肉,搭配各式香料調味而成, 每件約145g, 每包有2塊, 味道出色, 香煎即成!

日本珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳4L~800g

阿拉斯加帝皇蟹 (Alaska King Crab) ,是世界上最大的海捕巨蟹。由於帝皇蟹生長於冰冷純淨的海域,在被撈捕運抵加工廠後,即進行清詵、煑熟及速凍,以保持其最高品質及天然風味。其鮮甜味度,可說無與倫比。


建議食法: 於雪櫃中解凍,因已經高溫煑熟,在完全解凍後,以冷開水稍作沖洗,然後拆殼即食,鮮味無窮

法國芬迪加蠔 Fine De Claire No.1/ No.2

其外形修長,蠔身通透,肉身帶青色,爽口味濃,裙邊十分彈牙,帶海水味及帶點榛果香味與甜味。

Fine De Claire No.1- HK$26

Fine De Claire No.2- HK$22


法國皇家生蠔 Royal No.1

顏色偏綠,肉脆耐嚼。

產自法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口間,散發出一股檸檬般的清新,咀嚼時會陸續湧現青草、海藻的芳香。

 法國瑪皇蠔 Majestic No.1

法國Majestic瑪皇蠔是FOOD MONSTER首家發售,蠔身不太大,但非常肥美,入口清新的海水味,細膩的口感,加上其帶子位極甜,食一隻點夠喉呀!

法國白珍珠蠔 White Pearl No.2 / No. 1

來自法國南部的白珍珠蠔,蠔殼呈珍珠白色,是法國深海水域的蠔種


有濃郁的海水鮮味,口感較爽,蠔味越食越甜,吃後更有甜韻留香。


White Pearl No.1 - HK$29

White Pearl No.2 - HK$27

法國吉拉多蠔 Gillardeau No.2 / No.1

來自法國的Gillardeau有蠔后美譽,蠔肉肥美鮮甜、細膩且層次分明。

最初是海水味,入口後的蠔味由鮮入甜,然後湧出香濃的蠔香,蠔肉肥美、結實有彈性,口感爽脆鮮甜,餘韻回甘。

令人一食上癮!難怪令一眾支持者趨之若鶩。

 

Gillardeau No.1  - HK$38/隻

Gillardeau No.2  - HK$32/隻

荷蘭銅蠔 Dutch Belon 00000 (原箱25隻)

法國銅蠔 被譽為『蠔中之王』,外形圓而扁,每一個0代表它的年齡,0的數目越多,代表蠔的年紀越大,肉質會更結實,味道更濃更突出

它生長時吸收了河水裏的碘及鈣等豐富礦物質,帶金屬味,蠔味特濃,食後餘韻久久不散。

* 原箱預訂為25隻

愛爾蘭美人魚 Mermaid No.2

愛爾蘭石蠔跟其他蠔相比,蠔味、海水味較淡,更加特顯其鮮味,蠔身透明感重,肉質爽脆

愛爾蘭珍寶石蠔 Irish Jumbo

珍寶愛格蘭石蠔, 約6-7吋非常creamy 多肉海水味鮮,鹹甜兼備,肉質爽口。

美國波士頓車厘蜆 (5-6pcs/kg) Cherrystone

波士頓車厘蜆是美國及加拿大唯一一種能刺身食用的大蜆


車厘蜆質鮮味濃,有濃濃的金屬味,吃到尾聲又滲出甘甜味,讓你滋味無窮,滿足非常!

法國手製法式馬卡龍12粒裝 Macaron

Macaron 是一種用蛋白、糖粉、蔗糖、杏仁粉以及食用色素製成的以蛋白脆餅為基礎的法式甜點, 通常在兩塊餅乾之間夾有甘納許、奶油乳酪或果醬等內餡。名稱源於意大利語單詞macarone、maccarone或maccherone,一種意大利蛋白脆餅。

 

 

手製Macaron 特點是:細膩、方頂、圓形並且圓周有褶邊,以及一個平底作基礎。它的濕度適中,入口即化。

法國傳統手製蘋果撻460g

法式蘋果派蘋果酸甜香味,飄散滿滿香草味的焦糖蘋果醬,多道手工只為呈現初衷,大人小孩都喜愛的滋味

美國冰鮮極佳Prime西冷 (原條) (可代切) (by kg)

美國牛肉的等級最好的兩級是Prime 及Choice高等級的牛肉 U.S. Prime(即極佳級) 肉質與脂肪分布最佳。


數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。


原條西冷 $350/Kg ; 約4-6kg/條

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