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阿根廷紅蝦刺身 L1 (30/40) 2kg

阿根廷紅蝦,生長在乾淨無污染的阿根廷南部海域(南極附近)200米以下的冷水區,溫度低,其生長極為緩慢,造就其個大肉緊味道甜的特性。

阿根廷紅蝦食用方法多樣,刺身、白灼、水煮、香煎、燒烤,等等



法國58%黑朱古力心太軟2件裝

心太軟一直是最受喜歡的甜品,FOODMONSTER將正宗的法國58%黑朱古力心太軟帶回來了,現在只需要安座家中,就可以吃一口極級的法國甜品。

用法:
1)除去所有包裝

2)不用解凍,放進微波爐

3)以800W翻熱40-50秒,即可食用,或以焗爐以160度焗約6分鐘即成

澳洲和牛漢堡扒(2塊/290g)
漢堡排主要是由澳洲和牛碎肉(Ground meat)、洋蔥、蛋、雙孢蘑菇和麵包粉(Bread crumbs)搭配各式香料調味,製成大約1公分厚、直徑10公分至15公分的圓形漢堡排。
日本珍寶皇帝蟹腳4L

阿拉斯加帝皇蟹 (Alaska King Crab) ,是世界上最大的海捕巨蟹。由於帝皇蟹生長於冰冷純淨的海域,在被撈捕運抵加工廠後,即進行清詵、煑熟及速凍,以保持其最高品質及天然風味。其鮮甜味度,可說無與倫比。


建議食法: 於雪櫃中解凍,因已經高溫煑熟,在完全解凍後,以冷開水稍作沖洗,然後拆殼即食,鮮味無窮

澳洲哥芬灣蠔 Coffin Bay M

產於海水接近零污染的南澳哥芬灣,蠔形細小,裙邊爽口,肉身豐厚肥美及香軟綿滑,吃完口腔會帶青瓜味。

 

由於生長於潮間帶區域,潮汐漲退使蠔身一半時間處於海水中,海水味濃,回甘味亦較長,因此可讓你品嚐到真正的澳洲海洋風味。

法國美人魚 Mermaid No.2

此生蠔來自法國諾曼第地區。中度海水味,餘韻鮮甜,肉質爽滑。

法國芬迪加蠔 Fine De Claire No.1

其外形修長,蠔身通透,肉身帶青色,爽口味濃,裙邊十分彈牙,帶海水味及帶點榛果香味與甜味。

法國皇家生蠔 Royal No.1

顏色偏綠,肉脆耐嚼。

產自法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口間,散發出一股檸檬般的清新,咀嚼時會陸續湧現青草、海藻的芳香。

 法國瑪皇蠔 Majestic No.1

法國Majestic瑪皇蠔是FOOD MONSTER首家發售,蠔身不太大,但非常肥美,入口清新的海水味,細膩的口感,加上其帶子位極甜,食一隻點夠喉呀!

法國白珍珠蠔 White Pearl No.2

來自法國南部的白珍珠蠔,蠔殼呈珍珠白色,是法國深海水域的蠔種


有濃郁的海水鮮味,口感較爽,蠔味越食越甜,吃後更有甜韻留香。

法國林伯特生蠔 Lambert N2

全新法國林伯特生蠔,蠔身肥美、入口清甜爽口、淡淡的海水味的回甘...真係叫人一試難忘!

法國吉拉多蠔 Gillardeau No.1

Gillardeau No.1  - HK$33/隻

Gillardeau No.2  - HK$28/隻


來自法國的Gillardeau有蠔后美譽,蠔肉肥美鮮甜、細膩且層次分明。


最初是海水味,入口後的蠔味由鮮入甜,然後湧出香濃的蠔香,蠔肉肥美、結實有彈性,口感爽脆鮮甜,餘韻回甘。


令人一食上癮!難怪令一眾支持者趨之若鶩。

法國銅蠔 Belon 0000

法國銅蠔 被譽為『蠔中之王』,外形圓而扁,每一個0代表它的年齡,0的數目越多,代表蠔的年紀越大,肉質會更結實,味道更濃更突出

它生長時吸收了河水裏的碘及鈣等豐富礦物質,帶金屬味,蠔味特濃,食後餘韻久久不散。

* 最少預訂為25隻

愛爾蘭石蠔 Irish Rock No.3

愛爾蘭石蠔味較淺,海水味較淡,爽身,入口甘甜,適合唔鍾意太重口味的女仕!

愛爾蘭戀之蠔 No.2

愛爾蘭石蠔跟其他蠔相比,蠔味、海水味較淡,更加特顯其鮮味,蠔身透明感重,肉質爽脆

愛爾蘭珍寶石蠔 Irish Jumbo
珍寶愛格蘭石蠔, 約6-7吋非常creamy 多肉海水味鮮,鹹甜兼備,肉質爽口。
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